반응형 SMALL 전체 글41 오이타현의 보물, 미시마야 맷돌 유즈코쇼 - 일본 요리의 풍미를 완성하는 마법 유즈코쇼, 일본 요리의 숨은 주역일본 요리를 좋아하신다면 '유즈코쇼(柚子胡椒)'라는 이름을 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 유자의 상큼한 향과 청양고추의 매콤함이 만나 만들어진 이 조미료는, 한 번 맛보면 요리의 필수품이 되어버리는 마성의 매력을 가지고 있죠.그중에서도 오이타현의 미시마야(三島屋)가 만드는 맷돌 유즈코쇼는 특별합니다. 직접 재배한 유자와 청양고추를 전통 맷돌로 갈아 만드는 이 제품은, 일본 전역의 미식가들이 찾는 프리미엄 조미료입니다.자가 농원에서 직접 재배, 원산지부터 다르다미시마야의 가장 큰 자부심은 바로 자사 농원에서 직접 재배한 재료만을 사용한다는 점입니다. 오이타현의 깨끗한 자연환경에서 정성껏 키운 푸른 유자와 청양고추는 향과 맛이 시중 제품과는 차원이 다릅니다.일반적인 유즈코쇼는 .. 2026. 1. 6. Palace Sale This Week( 압구정, 홍대 팔라스 매장 포함) 2026. 1. 5. 검은 참깨의 깊은 맛, 마코토의 스위트 세서미 푸딩 블랙 나가사키 전통 디저트, 참깨 두부의 재발견일본 디저트 하면 떠오르는 것들이 많지만, 이 '스위트 세서미 푸딩 블랙'은 처음 보는 순간부터 호기심을 자극했습니다. 검은색의 네모난 푸딩 위로 흑밀(黒蜜)이 천천히 흘러내리는 모습은 마치 예술 작품 같았죠.이 제품은 나가사키현에서 유래한 전통 디저트 '참깨 두부(胡麻豆腐)'를 현대적으로 재해석한 것입니다. 두부라는 이름이 붙어 있지만 콩으로 만든 일반 두부가 아니라, 볶은 참깨와 전분으로 만든 일본 전통 과자입니다.100% 천연 재료, 첨가물 제로의 철학마코토(MAKOTO)의 참깨 푸딩이 특별한 이유는 첨가물이나 방부제를 전혀 사용하지 않았다는 점입니다. 요즘 시대에 상온 보관이 가능하면서도 유통기한이 365일이나 되는데 방부제를 쓰지 않았다니, 처음엔 믿기지.. 2026. 1. 3. 기후현의 숨겨진 보물, 140년 전통 타호야의 하카노도아메 페퍼민트 캔디 졸음을 날려버리는 강렬한 청량감일본 기후현의 오래된 과자 제조사 타호야(打保屋)에서 만드는 '하카노도아메(ハッカのど飴)'는 제가 일본 여행 중 우연히 발견한 후로 항상 가방에 넣고 다니는 필수품이 되었습니다. 초록색 레트로 감성의 패키지를 열면 입안을 가득 채우는 강렬한 페퍼민트 향이 순식간에 정신을 맑게 해 줍니다. 140년 전통의 장인 정신타호야는 1873년(메이지 6년)에 창업한 기후현의 전통 과자 제조사입니다. 140년이 넘는 시간 동안 한결같이 품질 좋은 사탕을 만들어온 이 회사의 대표 제품이 바로 이 하카노도아메입니다.'하카(ハッカ)'는 일본어로 페퍼민트를 뜻하며, '노도아메(のど飴)'는 목 사탕이라는 의미입니다. 이름 그대로 목을 시원하게 해 주면서 졸음까지 깨워주는 일석이조의 효과를 자랑합.. 2026. 1. 1. 구마모토의 햇살을 담은 프리미엄 감귤 젤리, 야마시타 과수원의 특별한 선물 일본 여행에서 꼭 맛봐야 할 숨은 보석일본 구마모토현을 여행하다 우연히 발견한 이 감귤 젤리는 제가 지금까지 맛본 과일 젤리 중 단연 최고였습니다. 투명한 유리병 안에 담긴 황금빛 젤리는 마치 구마모토의 따스한 햇살을 그대로 담아낸 듯했죠. 94% 생과즙, 5가지 프리미엄 감귤의 조화야마시타 과수원(山下果樹園)의 이 특별한 젤리는 구마모토현에서 직접 재배한 5종의 감귤 스트레이트 과즙을 무려 94%나 함유하고 있습니다.사용된 감귤 품종은 다음과 같습니다:시라누이(しらぬい): 데코폰으로도 알려진 프리미엄 감귤키요미(清見): 상큼하고 부드러운 맛의 조생 감귤폰칸(ポンカン): 향긋하고 달콤한 중국 원산 감귤아마쿠사 분칸(天草文旦): 구마모토 특산 자몽 계열온슈 미칸(温州みかん): 일본의 대표 감귤이 5가지 감.. 2025. 12. 30. 솔드아웃 [12/29] 나이키 에어 포스 1 '07 SE 포톤 더스트 팀 레드 (W) https://svc.soldout.co.kr/short/MEewWtsq [12/29] 나이키 에어 포스 1 '07 SE 포톤 더스트 팀 레드 (W) | 래플 | 솔드아웃 svc.soldout.co.kr 응모 관련 유의사항 안내당첨 시 등록된 간편결제 대표 카드로 자동 결제됩니다.제품 수령 후 교환이 불가능합니다.국내 주소지에 한해 경품 발송됩니다. 2025. 12. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음 반응형 LIST
