반응형 SMALL 규슈특산품1 오이타현의 보물, 미시마야 맷돌 유즈코쇼 - 일본 요리의 풍미를 완성하는 마법 유즈코쇼, 일본 요리의 숨은 주역일본 요리를 좋아하신다면 '유즈코쇼(柚子胡椒)'라는 이름을 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 유자의 상큼한 향과 청양고추의 매콤함이 만나 만들어진 이 조미료는, 한 번 맛보면 요리의 필수품이 되어버리는 마성의 매력을 가지고 있죠.그중에서도 오이타현의 미시마야(三島屋)가 만드는 맷돌 유즈코쇼는 특별합니다. 직접 재배한 유자와 청양고추를 전통 맷돌로 갈아 만드는 이 제품은, 일본 전역의 미식가들이 찾는 프리미엄 조미료입니다.자가 농원에서 직접 재배, 원산지부터 다르다미시마야의 가장 큰 자부심은 바로 자사 농원에서 직접 재배한 재료만을 사용한다는 점입니다. 오이타현의 깨끗한 자연환경에서 정성껏 키운 푸른 유자와 청양고추는 향과 맛이 시중 제품과는 차원이 다릅니다.일반적인 유즈코쇼는 .. 2026. 1. 6. 이전 1 다음 반응형 LIST
